またまた作ってしまいました。
キャラメルクリームは魔物。
パンにつけて一切れ口に入れたら、止まらない止まらない。
キャラメルクリームとりんごはもちろん合うはず。
紅玉があります、タルトを作ることにしました。
タルト生地は先に焼いておいて。
フィリングは卵、生クリーム、キャラメルクリームを合わせます。
りんごは角に切りバターで炒め砂糖をくわえて強火でキャラメル色をつけます。
これだけでもとってもおいしいのです。
焼いたタルト台にりんごを敷き詰めるように並べて、フィリングを回しかけます。
180度で35分。周りが少しこんがりしてきたら出来上がりです。
熱々を頂くのも美味しいものですが、あまりに酷い写真でしたので差し替えました。
気分一新、器も変えてみました。
以前の記事です。
冷めてからカットしましょう。
写真はまだ熱い時にカットしたので、見栄えがよくないです。
折角作ったのでしたら、此処まで気をつけないといけませんね。
