2017年も残り少なくなってきました。
そして、お教室では例年のクリスマスとは異なり、
お正月のしつらえに致しました。
漆と錫の長方形の折敷に紅白の水引をあしらいました。
黒豆 錦卵 かずのこ タコのなます 金柑の甘露煮
本来、祝い肴三種とお雑煮で祝っていたお正月でしたが、現在はお重箱につめて
多くのお料理を詰めて祝うようになりました。
鶴をかたどった里芋と鴨肉
お雑煮餅、椎茸、鯛、大根、京菜、ゆず
揚げ大根の葛煮 また写真が行方不明です
餡と果物のきらず和え
手間はかかりますが、雪花菜を丁寧に漉して甘く炒ったものです
12月の定番、ブラウニー
青九谷の器とよく合います。
いつものワイングラスに和紙と水引を巻いて、Happy New year
皆様お疲れ様でした。
今年も楽しい一年を皆様と過ごし終わらせることができました。
ありがとうございました。
来年は少し目先を変える予定も立てております。
楽しいお教室になりますように。 pinot
一月は暖かなところで過ごし、充電してまいります。
2月から笑顔でお目にかかれますように。
