定番 肉じゃが

寒くなってくると煮物が恋しくなります。

昨日の煮ものが肉じゃが。
沢山作り、Photo lessonの昼食にもお出し致しました。
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肉は薄切りの時は最後に加え煮ますが、どうも物足りなさを感じますので豚肩ロース肉を5mm厚さの一口大に切り、じゃがいも、人参、しら滝と一緒に煮込みました。
このほうが、お味がまんべんなく回りおいしいのです。

調味料の勘違いでお味は少し甘くなってしまいましたが。


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by studiopinot | 2012-11-29 21:08 | 料理
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