お教室では 大人のハロウイン 2010.10.

9月の連日35度なんていう残暑が長引いている頃、ハロウイングッズが店頭に並んだときは
暑さ疲れの最中で、何か気力まで飛んでいってしまうような気が致しましたが

このところの秋らしい冷え込みにはハロウインのパンプキンカラーがしっくりときて気持ちまで
明るくなります。

お教室のハロウインは少し大人のハロウインパーテイーです

アメリカへ移民した人々の厳しい生活から生まれた、楽しいハロウインパーテイー
大きなかぼちゃを収穫して灯りを灯したのですが、そのかぼちゃの色が今月のテーマカラーです

(注)ハロウインはアメリカで生まれた行事ではありません。
  現在のようなパーテイースタイルになったのがアメリカからですと言う意味です。  
  http://studiopino.exblog.jp/14800550/  こちらでもこの事は触れておりますのでよろしかったらどうぞご覧くださいね。
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ハロウインパーテイーのはじまりです
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キャンドルホルダー   金時豆とレンズ豆を使って
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パンプキンスープ
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パンプキンスープはお教室では良く登場致しますが、あくまでも素材を活かし
たまねぎ等他のお野菜を使いません。
トッピングは天日で干したりんご。

金時豆と挽肉のシチュー
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山芋と帆立のタプナード添え  パプリカのマリネ
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イチジクのコンポートジュレ
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パンプキンとばら
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by studiopinot | 2010-10-25 21:45 | お教室では
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