ジューンベリーのクラフテイー（Juneberry Clafoutis)

何しているのかお分かりになりますでしょうか。
ジューンベリーの実を食べに鳥がやってきます。
小さな口に実をつまんで飛んでいく様子は、これはこれで楽しいのですが

今年は何とか収穫したいので、なんでもデイスクを吊り下げておくと光で鳥が来ないとか。
確かに少なくなったような気がします。

ジュンベリークラフテイー
フランスの郷土菓子

以前のレシピーではバターが多かったのですが、かなり少なくしました。
クレープのような生地に季節の果物をくわえて焼きます。
ジュンベリーはどちらかと言うとさっぱりとしたお味ですが、それでも酸味が生地と一緒になり
テイータイムにぴったりなお菓子になりました。


温かいうちにいただくのですが、バターを少なくしたからでしょうか冷めても美味しくいただけます。