2012年 06月 04日 ( 1 )

ジューンベリージャム

昨日収穫したジューンベリーをジャムに。

お砂糖をまぶして一晩おき、ジューンベリーのぼやけたお味を何とかしないと
と思い、いちごを一緒に煮て最後にレモン汁1/2個分を加えました。

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昨年に比べると、一工夫した分おいしいジャムになりました
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残ったフレッシュないちごをトッピング
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チーズカナッペとともにテイータイムです。

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by studiopinot | 2012-06-04 20:03 | 保存食 | Trackback | Comments(4)