お紅茶の為のカップ、テイーカップというのがあります。 口径が10cmほどで、コーヒーカップに比べると浅く、内側が白というのが定番ですが、最近はコーヒーと兼用型が多くなり、紅茶専用というのが見かけられなくなりました。 お茶会のご案内の時にも登場いたしましたカップが、テイー用のカップです。 好みはありますがどちらでも美味しくいただけますし、兼用型の方が合理的ということにもなります。 私は普段お紅茶を飲むのには、マグカップを利用しております。 朝一番に頂き、夕食の後の一杯まで一体どのくらい頂いているのでしょう。 何種類かあるうちの、今一番出番が多いのがこの大きな400cc入るマグです。 400cc入れると、重くて飲めません。半分くらいにしていただきます。 中尾万作さんの作で、昨年くらいからこのようなカラフルなカップや、パスタプレートなども作ってます。 これが普通サイズなのでしょう。250ccくらいですね。 このカップは、筑波でセレクトショップをされてらっしゃるこちらの商品です。 器を求める時、常に出向いて器を目で見てさわり、手のひらに包むようにして使い心地を確かめて買い求めますので、このマグは初めてのお取り寄せになりました。 色といい形といい、使い心地も良くこちらの確かな目で選ばれた器、満足のいくものが手元に届きました。 これからは器のお取り寄せも良いものかもしれないと。 でも何よりオーナーさんの確かな目があるお店選びが肝心ですね。 このカップで、最近よく飲んでおりますキャラメルミルクテイーを入れてみました。 器の色と、キャラメルミルクテイーの色がよくあって素敵です。 このキャラメルテイーは。こちらのものです。 最近話題になってますムレスナテイーハウス京都 Mlesna Tea House kyotoで求めたものです。 スルランカ(セイロン)ムレスナ社の茶葉で、有機栽だという事と、普通は香料を使い香りずけをするのですが、こちらはキャラメルを作りこれを粉にして、茶葉に香り付けをしたものだそうです。100%とはいえなくても、毎日頂くもの、少しでも安全なものを求めたいと思っております。 キャラメルテイーには必ずお砂糖を入れましょう。 美味しさが倍になりますよ。 錦市場の近くで、小さいのですがおしゃれな看板が出ています。 久し振りにワッフルを焼いてみました。 定番のメープルシロップとバター、そして。 ケーキのようにフルーツを沢山のせてみました。 クリームはヨーグルトとクリームチーズをまぜてあります。 このところ冷たいお菓子が多かったので、おいしかったのですが、 作るのはきつかった!この残暑、 暑くて暑くて。
by studiopinot
| 2007-08-26 13:29
| 紅茶倶楽部
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