7月のお教室 真夏の夜の宴

夏はお友達をお呼びしたりする事が、気楽にできるシーズンです。
お教室の皆様も、お子さまのお友達関係や、新しくご家族になる方をお迎えしてのお食事や、
旧交を温めたりと、予定してらっしゃるようです。

大人だけのパーテイー。
     子供を交えてのパーテイーと楽しんでみましょう。

7月の食卓は、ビュッフェスタイルにも応用できるようにコーデイネートした食卓です。
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食卓に高さをつけると、立体感のある食卓になります。
ビュッフェパーテイーを意識して中心を高くし、
   粉引きの大鉢をおき、鶏ちらしご飯を盛ります。
         ボリュームがある一品ですのでメインにもなります。

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茄子といかのサラダ、    鰻ざく、  
アンスリウムとカークリマの葉には霧を吹いてあげて涼しさの演出です。

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トマト椀白玉だんご入り、 求肥大福、 鶏ちらしご飯、 島ラッキョウ。

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朱の小吸物椀はホームパーテイーの時には、汁椀として丁度良いサイズですし、和え物やデザートまで大活躍をしてくれます。

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こういう時こそキャンドルを使ってみてください。
    キャンドルの灯りは和やかさを与えてくれます。
          そして女性が一段と美しく見える灯りなのです。
by studiopinot | 2007-07-21 22:36 | お教室では
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