知人のお嬢様が、紅茶のご本を出されました。
日本紅茶協会で勉強なさり、インストラクターの資格を取られた後、渡英し更に勉強を重ね
[紅茶の愉しみを広めたい]と現在ロンドン近郊で紅茶教室を開校、レストランなどの紅茶業務にかかわっておられます。
著者 スチュワード 麻子
出版 河出書房新社
アフタヌーンテイーが楽しめるテイープレイスや、
良い茶葉が買えるお店など、
其処で生活しているからこその情報を紹介してらっしゃいます。
勿論紅茶の入れ方やスイーツのこと、
テイータイムのためのセッテイングなどなど・・・・
紅茶にご興味のある方、これからロンドンへと考えてらっしゃる方如何でしょうか。