食卓の風   小さなクリスマス 2015.11.

早いですね。
今年もあと1と月と少しになってしまいました。

11月の食卓の風 お料理とテーブルコーデイネートを楽しむ会のお教室は

早いかしらとは思いましたが、少しクリスマスの雰囲気をコーデイネート

してみました。   和食をベースに した 「小さなクリスマス」 です。

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椀  焼き蕪と白菜のすり流し
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飯  海老と銀杏ご飯
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向  秋刀魚のコンフィとセロリと紫タマネギ
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和 干し柿とチーズ2種  オリーブオイル

煮 蓮根もち
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焼 鴨葱  玉味噌
   写真を撮り忘れました。

甘   天使のリング
      りんごのパウンドケーキ
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リボンで結んだケーキはお酒を効かせてありますので、皆様へ小さなプレゼントです。

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和の器で和の雰囲気でも、ナプキンにおりぼんを控えめに使い
クリスマスの雰囲気を表します。
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皆様、お酒のきいたパウンドケーキを楽しんでいただけましたでしょうか。

今月は控えめなクリスマスというテーマで、これではやり過ぎ、これでは何がテーマかわからないとか
試行錯誤しながらコーデイネートを考え  小さなクリスマスの食卓が出来上がりました。

皆様楽しんでいただけましたでしょうか。   お疲れ様でした。   Pinot






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by studiopinot | 2015-11-19 21:14 | お教室では | Trackback | Comments(2)
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Commented by ミュウポッポ at 2015-11-22 09:14 x
わああ!!素敵な和のクリスマス!!良いですね!お料理も凝っていて美味しそうです!参考にさせていただきます!来月、洋室を茶室にリホームしたのでお友達とクリスマス茶会を予定しています。点心を作るのですが悩んでいましたが良いアイディアいただきました。ありがとうございました。
Commented by studiopinot at 2015-12-01 17:40
ミュウポッポ さん
お役に立てるのは嬉しいです。
茶室にリホームされたのですか、羨ましいですね。
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