十三夜  栗名月に

今日は、十三夜。

十五夜は芋名月とも言われますが、十三夜は栗名月。

お教室用に作った栗のペーストが残ってましたので、
お月見の為の栗のお菓子を作ってみました。

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栗のペーストに和三盆を加え風味を出し、キャラメルソースとアーモンドダイスの糖衣がけ
をちらしました。

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栗の周りにはいちじくのコンポートを添えてます。

十五夜は雲が多く残念でしたが、
今日は少し風が冷たいのですが、まぶしいくらいの秋晴れ。
お月見を楽しめそうです。






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by studiopinot | 2015-10-25 14:48 | 季節の彩り | Trackback | Comments(0)
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