Mother's day

昨日、カリフォルニアに住む娘から荷物が届きました。

Happy mother's day のカードとともに、以前からお願いしてあった
小型の使いやすいノートなどと一緒に器が入っておりました。

使いやすいサイズの楕円皿です。
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Made by Dayid Salk
                                              
なかなかいい感じです。
アメリカにはヨーロッパのような器の歴史は有りませんが
    日本など多くの国から学び、魅力ある器が作られてます。

早速サラダの器に使ってみました。
アスパラガスのオレンジソースサラダ
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レシピ
アスパラガスをオリーブオイルでまぶし、塩こしょうをします。
これを焦がさないようにグリルかフライパンで焼きます。
沢山作るときはオーヴンが楽です。

オレンジの皮を卸しながら散らし、更にオレンジ汁を絞り回しかけます。
白バルサミコをふります。(かけすぎないように)
今回はオレンジ味のバルサミコを使いました。


もう一品は
あか水菜のお浸し
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京都の伝統野菜の あか水菜はこの辺で売られる事は珍しく
   嬉しくて求めました。
シンプルに筍と一緒におひたしにしました。


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by studiopinot | 2015-05-10 16:16 | カリフォルニアの風 | Trackback | Comments(0)
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