れんこん煎餅  レシピ

新鮮なれんこんが手に入りました。

煮たり 焼いたり 揚げたりとどのように調理しても美味しい蓮根です。

れんこん煎餅
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薄く切った蓮根と、ピザやパンにのせてとろとろに焼く為の
袋に入った細かくスライスされたチーズが材料です。

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塩と黒こしょうをふりましたが、黒砂糖のパウダーをふってもおいしいです。


さつまいも煎餅
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作り方は々なのですが、実はこれが大失敗。
チーズが足りないと思って買い足しておいたのですが、焦げ目がつくというチーズでした。

袋が同じようでしたのでしっかりと確認しなかったのが失敗の原因。
兎に角チーズがすぐ焦げて、きつね色を通り越してしまいました


レシピ  作り方は
れんこんとさつま芋は薄切りにし、水に軽くさらし水気を拭き取っておきます
大さじ1のチーズを温めたフライパンに置き、軽く溶かし上に薄切りのれんこんをのせます。
れんこんの周りのチーズがきつね色になりかけてきた時、ひっくり返します。

れんこんに火が入りましたら、取り出します
さつま芋も同じくですが、温かいうちに召し上がって下さいね。

        どうぞお試しください。


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by studiopinot | 2014-10-13 21:03 | 料理 | Trackback | Comments(2)
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Commented at 2014-10-19 07:54 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by studiopinot at 2014-10-23 19:58
2014-10-19 07:54  鍵さん
いらして下さりありがとうございます
レシピもお役に立てられて嬉しいです
これからもどうぞよろしくお願い致します
FBのお友達認証したつもりでおりました。
遅くなりごめんなさい
これからしばらくはこんなペースでやって参りますのでよろしくお願い申し上げます
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