節分そして立春

昨日は節分で春のようなぽかぽか陽気でした。

そして今日は24節気の始まりの立春。
春の始まりを感じさせてくれる頃ですのになんと雪が降ってます。

皆様は豆まきをなさいましたか。
我家もレクシーがお腹をこわさない程度に『福は内』 『鬼は外』。


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キッチン以外の場所で食べ物を食べた事がないレクシーにとって
この日は特別で家の中、お庭を拾いまくり一寸興奮状態でした。

恵方巻きはあまりになじめなく、豆ご飯と豆入り五目野菜汁を作りました
煎り大豆を素揚げして、薄いお味にしたご飯に混ぜます
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大豆と五目野菜汁
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薄いお味で煮て一晩置くと素材の旨味がしっかりと出て美味しく出来ました。


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by studiopinot | 2014-02-04 20:28 | 料理 | Trackback | Comments(1)
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Commented by LiberaJoy at 2014-02-07 13:58
寒い日が続いています。
お元気ですか?
この大豆とコンニャクなどが入った汁物は、
ぼくの好きなものでいっぱいです。
ぜひ、作ろう。
豆は健康の元です。
おいしさの秘密は、時間なのですね。
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