残暑

明日から9月。
しかし残暑がきびしいですね。
昨年の今頃は、夏バテで可成り参っておりましたが
来週からは気温が下がるとかで今年はなんとか乗り切れそうです。

栄養士さんで、お教室にも行らしてくださってる O さんからメールを頂きました。

夏は体を冷やすものばかりになりがちなので
体に脂肪が溜まり易くなります。
夏バテしませんように温かいスープやお肉を
食べてくださいね!!


野菜スープ
たまねぎ、人参、じゃがいも、セロリ、キャベツ、トマト、ガーリック、マッシュルーム
ベイリーフ 粒こしょう、塩
材料を低温でじっくりと煮込みました

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今日は牛肉のしゃぶしゃぶを加えていただき、明日はFPにかけて野菜ポタージュにし、
チーズと合わせご飯にかけてオーブンで焼く予定です。

お教室も始まります。
サーとひと頑張りして暑さを乗り切りましょう。
    O さんありがとうございます。


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by studiopinot | 2013-08-31 21:40 | 料理 | Trackback | Comments(0)
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