今日のランチ

暑い日が続きます。

暑い日とカレーは私の中では=になっています。

根菜カレー用のペーストが冷凍してありますのでこれを使って
ワンプレートランチ風です。
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ペーストにごぼうや蓮根をたっぷり使ってますので根菜の香りが食欲を誘ってくれます

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レタスとチーズ(このチーズがとびきりのおいしさです)を添えて

根菜カレーペースト
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ごぼう、人参、蓮根、タマネギ、を細かく刻み炒めトマトを加えて作った
少々手間のかかるものですが、このカレーペーストはカレーだけでなく
煮物、やきもの、先日はポテトサラダに混ぜてみました

根菜の力で、今日の暑さを何とか乗り切れそうです


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by studiopinot | 2013-08-12 17:12 | 料理 | Trackback | Comments(0)
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