焼いて混ぜるだけ

お教室がある間は冷蔵庫の中を常に整理しておかないと
作業の効率が悪くなり、どこの段にしまったのかがわからなくなってしまいます

長い間使っておりますアメリカの冷蔵庫,大きくて鍋ごと入れることができますし
大変便利なのですが、日本製の冷蔵庫のきめ細かな収納とは異なります。
時々どちらが良いのかと考えてしまうのですが


残り物のお野菜をフライパンでしっかり焼き、
   これも残り物の豚肉を焼いて合わせ、調味料でさっと混ぜるだけの簡単な調理です

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焼き野菜と豚肉のさっと合え   レシピ 下記
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レシピ
蕪     4個(縦6等分に切り皮を剥く。サイズ大きさにより決めます)
ズッキーニ 1/2個(5mmの輪切り)
しし唐   6本は
豚肩肉薄切り 80g(半分に切る)
ごま

たれ
  醤油 大さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ1、生姜のみじん切り大さじ1
1。たれは合わせておきます
2。フライパンにサラダ油を少々入れ温め、豚肉を焼きたれを少々加え混ぜ取りだしておきます
3。フライパンを洗い、同じように野菜を焦げ目をつけるように焼きます
  弱火ですと水分が出てしまいますので強めの火加減で。
4。豚肉を戻したれを加え強火で合わせて出来上がり。
  ごまをふり器に盛ります

写真ではごまをふるのを忘れております      pinot



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by studiopinot | 2012-11-13 21:10 | 料理 | Trackback | Comments(2)
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Commented by tomomonn1028 at 2012-11-13 21:15
はじめまして♪
とても美味しそうな香りにつられ、こちらのブログにたどりつきました。

どれもこれも美味しそうで、また素敵なお写真たち。
これからも楽しみにしています♪♪
Commented by studiopinot at 2012-11-13 21:23
tomomonn1028さん
はじめまして。
いらして下さりありがとうございます

これからもどうぞよろしく。
今からそちらへ伺いますね
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