お教室では 暑さに負けないで 2011.7.

梅雨明け前からじりじりとした日差しと、蒸し暑さ。
何かおかしいですね。

こんなに暑いのでは皆様いらっしゃるのが大変なのでは、などいろいろ心配がありましたが
元気なお顔を見せてくださいました。

暑いと食卓のお花も日持ちがしません。
それで今月は、メイヤーレモンとトマトでコーデイネートをしてみました。
2種とも元気が出る色。 見ているだけで笑顔が出る色です。
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グラスには葉を巻き付けて。
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メニューは夏野菜をたっぷりと使います。
トマト冷製スープ
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トマトのおいしさが損なわれないようにします。

サラダ アボガドソースのサラダ
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鶏と海老のまろやかタイ風カレー
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グリーンカレーをフランス料理の調理を取り入れまろやかに仕上げました

サラダ 茄子ときゅうりのピリ辛サラダ
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ご飯にも良くあいます

ワインとメイヤーレモンのゼリー、トマトのシロップ漬け
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明るい楽しい食卓になりました
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タマネギを丁寧に炒めたり、少し手をかけたカレーは大変好評で、
今年の夏は皆様のご家庭で活躍していただけそうです。

暑い中お疲れさまでした。

        楽しい夏休みをお過ごしください。

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by studiopinot | 2011-07-16 23:29 | お教室では | Trackback | Comments(2)
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Commented by couturira at 2011-07-18 10:50
いつもうっとりするくらい、素敵なテーブルコーディネートですね。
こんな優雅なひと時が過ごせたら、暑さも忘れてしまいますね。

お料理ももちろんおいしそうです♪
Commented by studiopinot at 2011-07-18 21:17
couturiraさん
ありがとうございます。
楽しんでいただけましたら嬉しいです
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