厳しい寒さから解放され、空気もおいしいと何故か食卓も
カラフルになってきました。
カリフォルニアはオーガニックの発祥の地とも言われている地域。
特にこの地域の人々は意識が高く、
スーパーマーケットにはそれらの食品、野菜類が積まれ一個でも買えるように並んでいます。
みずみずしくて優しいお味です。
シンプルなドレッシングが一番合う気がいたします。
おしゃれなカフェレストラン zinc で前日買ったキッシュ。
焼き色が薄いのでどのような感じかと思ったのですが、さくさくとしておいしい。
zinc はベジタリアンレストランですが、シェフは母親から伝えられた味に現在のテイストを加え、
多くの地元の人々が利用しているレストランです。
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