いかめし丼 究極の時短料理

最近 時短 という言葉をよく耳にします。
TVでも時短料理の腕比べのような番組があり、料理自慢のタレントさんが
ビックリするようなアイデイアで時短料理を披露してます。

時短とはお料理だけでなく、生活全般に広がってます。
そんな特集を組んだ雑誌の仕事をさせていただいたときはとっても楽しかったのですが
いつもより更に手順、素材のもつ性格、種類など考えるとアイデイアが沢山でてきます。

いか飯丼もそのひとつ。
いかの缶詰めはいかが丸のまま、しかも駅弁でも人気のいか飯のお味とほぼ同じような味で
入ってます。
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いか飯はいかのお腹にお米を詰めて甘辛く煮た物で、結構時間がかかります。
母が作っていたのは人参やごぼうなどお野菜も沢山入っていました。

別々のご飯といかを一つの器に盛れば同じこと。

同じようなお味で煮てあるいか缶の炊き込みご飯です。
缶汁も使います。

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吸い物はキャベツと人参、若布。
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480g缶で4本のいかが入ってましたが、メーカーによって味付けも少し違ってますし、
今回使った缶はいか墨もそのまま入ってましたのでお味は濃厚でした。
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いか缶のお値段は300円前後です。


レシピ
いか缶   480g
米      2合
缶汁     100cc(汁のお味を確認して調節します)
水       
人参     2cm 『みじん切)
ねぎ     小口みじん切にして晒します
七味
1.ご飯を普通に炊く時の水量から100cc少なくして、その分を缶汁に変え
  人参をくわえて普通に炊きます。
 蒸らす時いかを加え温めます。
  いかを頂きやすい大きさに切り器に盛り、上に晒しねぎと七味を添えます。

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by studiopinot | 2010-03-09 13:21 | 料理 | Trackback(1) | Comments(11)
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Tracked from 今夜もeat it at 2010-03-20 22:26
タイトル : イカめし
イカの缶詰で作る簡単イカ飯。 レシピは、こちら、いかめし丼 究極の時短料理 買った缶詰が小さかったので、1合で。 'おぎのや・峠の釜めし'の釜で炊きました。 缶詰の汁と水をあわせて炊くだけで本当に簡単。 「足りない、もっと」 と子供に言われたので、次は2合で作る予定。 :->... more
Commented by alatablekazuko at 2010-03-09 17:18
いか缶というものがあるんですね。知りませんでした。
いかめし、大好きなのですが、自分ではなかなか作らないので、これでやってみます!
↓の雑誌、すぐに本屋に走ります!!
Commented by nao-lee at 2010-03-09 19:52
シビアな問題でもある時短ですけれど…
時短は、能率的にですね。
余った時間で出来ることが増えるという訳ですね。
フムフム。イカ缶を選ぶ時が一番重要なんですね。
いくら時短でも、選ぶものを間違っては・・・・ですね。
勉強になります!!

Commented by kei-kana38 at 2010-03-09 20:30
こんばんは~。
とても時短料理に見えません!!
↓美しい暮らし・・・pinot先生にぴったりですね~。
本屋で探してみます。
Commented by riofuku at 2010-03-10 12:43
いかの缶詰というのがあるんですねえ・・!
イカ飯は私も大好きなんですけれど色々と手順があるのですぐに食べるというわけにはいきませんものね。イカ缶、今度見かけたらぜひぜひ買ってみたいです^^
Commented by nonno-09 at 2010-03-10 21:15
イカメシ大好きですが、こんなに簡単に出来ると
嬉しいです。今度缶詰めを探して作ってみます。

時短料理、テレビでやっていましたね。
美味しいのもあり、そうでないのも。。。。

Bonchic素敵な雑誌ですよね。
先生のお宅も素敵に載っていて
とても嬉しく拝見しました!
12月に撮影だったのですか。
うちの5月の庭も載っています♪
Commented by Ziggy at 2010-03-13 03:18 x
イカ缶でイカ飯ができちゃう。。。
そんな発想さえありませんでした。そっか~。
時短料理、大歓迎です。ここでもイカ缶って見つかるのかちょっと探してみます。
Pinotさんが掲載されているBonchic、見たかったです~!!!
Commented at 2010-03-13 13:46 x
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Commented by iikayo at 2010-03-16 00:27
時短メニューとっても助かります^^
しっかり手間をかけて作ったイカ飯は本当においしいのですが
やっぱり日々の生活の中でなかなか出来ないのも事実です。。
でもこちらなら手軽に出来そう♪
↓今回はレクシーちゃん出演できたのですね。可愛く写っていますね!
さて先日お返事mail致しました。
Commented by akkochan-sukisuki at 2010-03-17 16:54
驚きました!買ってきた本に
どこかで見たようなワンちゃんが載っているじゃぁありませんか!
おじゃましてみると↓ご紹介くださっていたんですね (^◇^)
でも~発見したときはとってもエキサイティングでした。

文中リンクいただいています m(__)m
Commented at 2010-03-18 18:00
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Commented at 2010-03-18 18:00
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